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宝宝吃鸡蛋的禁忌,妈妈们要注意了!
发布时间:2020/10/14 10:22:28  来源:家政小玛丽  点击:9

        说到婴儿的辅食,大多数家长都会认为给宝宝添加鸡蛋是不能少的。但是,把鸡蛋添加到辅食中是有很多讲究的,宝宝怎么吃鸡蛋最健康?如果错误的添加,不仅不会帮孩子补充营养还会影响到身体健康哦。

        今天我们就给爸爸妈妈们介绍宝宝辅食吃鸡蛋的一些禁忌。

        那么怎么样吃鸡蛋对宝宝来说才是最好的呢?


1、仅鸡蛋羹不宜作为宝宝辅食

        仅鸡蛋羹作为一次宝宝的辅食,并不科学。鸡蛋中富含蛋白质,本身应作为孩子生长发育的基础。但鸡蛋几乎不含碳水化合物,而婴幼儿又最易从碳水化合物获得能量。一次饮食中仅是鸡蛋,人体会将部分蛋白质转换成能量,既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用,又增加了体内代谢负担。


tips:可以给宝宝喂鸡蛋羹时添加一些碳水化合物的食物。如鸡蛋与米粉、粥等同服,会增加蛋白质的利用率。


2、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋

        很多家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃鸡蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。


tips:1-2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。


3、不宜将蛋黄作为第一次辅食

        过去蛋黄多作为首选的辅食推荐,但蛋黄中铁很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。


tips:宝宝6个月开始添加辅食不应包括蛋黄,蛋黄应在7-9个月开始添加,每日自1/4个逐渐增加至1个。


4、半岁前不宜给宝宝吃鸡蛋清

       需要注意的是,宝宝在半岁前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。


tips:建议8个月以后再在辅食中添加鸡蛋清。


5、不宜吃未煮熟的鸡蛋

        有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。


        给宝宝吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。


6、不宜吃煎炸鸡蛋

        在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油会使部分蛋白焦糊,使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏,失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触,使消化受到影响。